作为“世界美食之都”，此次潮州展馆以“美食如潮 四海共享”为主题，组织了我市知名食品企业现场展销潮州特色美食。展览中，参展美食企业展出潮州卤鹅、潮州牛肉丸、橄榄汁等特色美食，吸引了大批量“食客”。

俗话说“无鹅不成宴”。在此次文博会潮州展馆中，潮州市尚顶香食品有限公司将卤鹅及系列新产品鹅肉丸带到展会现场，邀请客商品尝交流，热度不减。“今天一大早，我们准备了新鲜制作的潮州卤鹅和手工鹅肉丸，送到展会现场给大家品尝，确保它的口感。”在该公司展位，总经理刘培群向记者展示了公司文创产品——彩绘鹅蛋。他表示，希望通过潮州卤鹅以及相关延伸产品，宣传潮州美食文化，擦亮“世界美食之都”品牌。

“潮州卤鹅吃起来口感紧实，味道鲜美，第一次品尝觉得很惊艳。”来自深圳的游客苏女士表示，将购买一些潮州卤鹅、鹅肉丸带回家给家人尝鲜。

同样受邀参展的潮州市橄醇食品有限公司，则展出自主研发的系列橄榄饮品。近年来，该企业立足于把小橄榄做成大产业，推动农企合作、吸纳就业、联农带农，促进农户增收。“针对此次文博会，公司不仅在产品上‘下功夫’，带来了新品橄榄油柑汁，还设计了相应的满减等促销活动，多方满足客户群体需求。”该公司潮州地区销售经理陈森歆表示，希望通过在文博会大平台的宣传推介，打响企业品牌。

休闲食品展位。

潮州菜不仅是潮州文化的重要组成部分，更是中华美食文化的典型代表。真美食品的展位上为广大客商提供猪肉脯等休闲食品品尝，展位人头攒动，品尝过后，食客们纷纷点头称赞。

“烫杯滚杯、低洒茶汤、关公巡城、韩信点兵……”在天池茶业展位，茶艺师正在进行潮州工夫茶艺展演，一道道工序流畅进行，一杯茶汤浓香四溢，尽显潮州工夫茶独特魅力，茶艺师行云流水、一气呵成的冲泡技艺吸引了无数观众的目光。

“此次参展，我们公司准备了拳头产品‘七彩系列’，从产品外观上下功夫，采用了有机茶园插画，并融入传统八大制茶工艺，更好地呼应品牌，满足广大客商的需求。”天池茶业招商经理郑泽伟告诉记者，此次公司同步在展位上进行潮州工夫茶艺展演，旨在展示潮州工夫茶文化，让单丛茶香飘更远，让更多人了解潮州、爱上潮州。

“从潮州工夫茶二十一式表演中了解潮州工夫茶文化，一招一式，优美儒雅，令人回味无穷，把潮州茶艺的真‘工夫’体现得淋漓尽致。”来自深圳的客商翟先生啧啧称赞。

“潮州的工艺美术作品真的不得了！太精美了！”在潮州展馆内，潮绣、潮州木雕、大吴泥塑等工艺美术精品的亮相，突出潮州文化特色，各地客商纷纷点赞。展馆外，由市潮剧传承保护中心带来一曲潮剧选段《你我皆是忠良后》表演，独特的唱腔、娴熟的动作，吸引了不少观众围观拍照。“通过这种有声的表演，更能吸引观众前来观看，让他们近距离感受潮剧的魅力，传播潮剧文化。”市潮剧传承保护中心演员孙桂涛说。

潮州展馆手拉壶制作展示。

潮州木雕蟹篓制作展示。

在此届文博会中，潮州展馆美食飘香、茶香四溢，结合潮州木雕，潮州手拉壶、潮绣、潮州瓷板画等一系列的非遗展示，以及潮剧、潮州歌谣、潮州木雕等非遗展演，我市借助文博会平台展示潮州美食、文化产业和旅游资源，有效地把潮州美食跟潮州非遗项目结合起来，促进美食和文化产品交易与合作，推动文化产业高质量发展，擦亮“世界美食之都”城市品牌。